아니면 가끔 해조류같은거 넣을수도 있는데...
대개 소고기다진걸 넣어요. 절대로 돼지고기 넣지 않는다잉.
그런데 바닷가로 내려가지면 가질수록 미역국에 멀 집어넣는지까지는 내가 잘모르겄어.
들리는 얘기로는 어떤 지역가면 조기를 집어넣는 내 입장에선 극악스러운(??) 그거 돼지고기
넣은 미역국보다 난 그런거 못먹어.
내 전주 상식을 깨부수는거라서. 마치 영국인들이냐? 영국인들 그 맛있는 오징어를 못먹잖어.
그런거랑 비슷할거랑.
미역국에 소고기 다진거 넣으면 맛있어. 그냥 미역국만 먹는것보다. 콩나물국에도 다진 소고기
넣거든 다만 반드시 국물 색이 빨개야돼 그니께 고추가룻 뿌린 콩나물국엔 소고기 다진거 넣어도 된다고. 콩나물국에 돼지고기 넣으면..그건 더이상 콩나물국이 아니여. 그건 김치찌개여.
그니께 콩나물국에 다진 소고기든 그냥 멀쩡한 돼지고기든 넣어도 되는데 반드시 반드시 국물색은
빨개야돼. 안빨간데 소고기나 돼지고기가 둥둥 떠다닌다??? 나는 진짜 전주 양반이라서 그딴거 절대
안먹어.
다만 콩나물국에 북어 넣으면 그건 북어국. 국물색이 빨갛든 안빨가든 상관없어 그때엔.